Многие озера рай, штат Висконсин имеет склонность к сыру так силен, как его сродство к пиву и сардельки – три столпа государства диете. Трудно поехать в любую точку Барсук государства, не будучи в двух шагах от одного из этих деликатесов, и путешествие это отличный способ попробовать лучшее из того, что в штате Висконсин, остановившись.
Наш путь лежит из Нью-Гларус в Милуоки и охватывает более 300 миль, наполненный кулинарными и сценических лечит.
Пиво, колбаски на гриле и сыр три кита, Висконсин кухни © Хизер Керриган / Одинокая Планета
Потягивая пятнистая корова новый Гларус
Пиво уже давно индустрию в районе Великих озер, но мега-пивовары, которые ставят государства на карте были в основном заменены в популярности мини-пивоварен скрыты на складах, электростанциях и торговых центрах.
В поселке Новый Гларус (население более 2000), Вы найдете ключ пример такого изменения пивоварня одноименного города. Известно, в пиве-любящий круги, новый Гларус Пивоваренная компания бутылки пива по имени пятнистая корова, лунный человечек, тьфу-да и барботер, а кивать на то, что Висконсинцев назвать питьевой фонтанчик.
Буколической признакам новый Гларус заваривать © Хизер Керриган / Одинокая Планета
Пивоварня предлагает туры свой завод и большой открытый патио для дегустации. Будьте уверены, чтобы запасти на территории магазина – Новый Гларус не распространяется в любом месте за пределами государства, который добавляет к его культу, как привлекательность.
Братский и варит в Мэдисон
После того как вы имели свою долю, головой на северо-восток по Окружной дороге ПБ, проходящей через Висконсин-вы, вероятно, вызывают в воображении на уме – красных амбаров, зернохранилищ, ферм и вагонкой, если вы идете в нужное время года, строки после строк кукурузы. Вы придете в столице Мэдисон вдоль берега озера Мендота, и наслаждаться прекрасным видом на горизонт.
Сорванцов и творог по старинке в Мэдисон не разочарует © Евгений Ким / КС 2.0
Если вы проголодались, перекусить по старинке, случайный, уютный ресторан оформлен в стиле клуба Висконсин. Они подают сытные порции вместе с 150 Висконсин пива, более 50 из которых на кране.Мальчишка – доступен одиночный или двойной – от знаменитого Miesfeld рынке в Шебойгане, и поставляется с идеально жареный сыр вместе.
Любители пива не должны пропустить Але убежища. Эта небольшая пивоварня недалеко от регионального аэропорта Дейн Каунти имеет вращающийся выбор около десятка сортов пива. Если вы ищете что-то меньше, проверить один Пивоваренная компания баррель, впервые nanobrewery Мэдисон, расположенном в городе Ист-Сайде.
Молочный объезд
Есть причина, почему одно из прозвищ штата ‘Америки молочная ферма’: штат Висконсин, располагает только мастер сыроделия программы за пределами Европы, и поколениями сыродельный семьи приносят каждый год сотни национальных и международных наград. Так что стоит потратить дополнительные 30 минут езды к западу от маршрута, чтобы посетить маленькие, скрытые Союз Star сыр в городе Фремонт. Основанная в 1911 году магазин славится своей малой серией, ручной работы чеддер, Мюнстер, Колби, творог (сделан свежий ежедневно), и сыр-косичку, который – в отличие от того, что вы найдете в продуктовом магазине – это кнут-как в свежем виде. Если вы попадете туда в нужное время, вы даже можете попасть на экскурсию и посмотреть сыроделов в действии.
На Юнион-Стар вы можете получить за кулисами посмотреть на то, как делается сыр © Хизер Керриган / Одинокая Планета
Из Фремонта, возвратиться на восток в Эпплтон, и останавливаться на Саймона специализированный сырный магазин или ламеров молочных продуктов, где вы найдете множество местных сыров, чтобы попробовать, наряду желтая пена отлила в форму в различные вульгарные предметы быта и головные уборы – сверху шляпы сомбреро – стиле, чтобы выглядеть как кусочки сыра.
Жиреть в Грин Бэй
Продолжая северо-восток от Эпплтон, вы приземлитесь в Грин-Бей, дом НФЛ упаковщики и поле Ламбо (он же замерзшей тундре), а также несколько бумажных фабрик и некоторые удивительные ремесленных пивоварен. Медь Пивоваренная Ко. который был открыт в середине 2017 года, может похвастаться фантастическая еда и пиво, некоторые проекты доступны на нитро. Вы не пожалеете, уделывают на жареный сыр с пивным сыром Mac пока выборка платиновая блондинка кофе, сладкий, насыщенный эль с ярким ароматом кофе, или один цент пшеницы, легкий, цитрусовый квас.
Жареный сыр на медь Пивоваренная © Хизер Керриган / Одинокая Планета
Из меди, можно дойти до блока, к огромной статуе водителя знаменитый упаковщик Дональд, в Titletown Пивоваренная компания, ресторан и мини-пивоварня, расположенный в здании бывшего железнодорожного вокзала. К услугам гостей флагманских проектов и сезонных варит, что вы можете соединить с сыром Висконсин.
На окраине города, вы найдете Stillmank пивоварения Co., скромный точку, расположенную в полосе склады. Седло до номера крана в баре, или в парке возле пивоваренного оборудования для Лучшие места для магии, что делает пиво. Фруктовые сорта пива являются хитом здесь, в том числе и футбольном матче, гладкой, хрустящей пиво/сидр смешать, что как следует из названия, делает его идеальным для крышки багажника.
Провести здесь ночь и начало утра пораньше, чтобы дать себе время, чтобы подзарядиться перед другой день, братский и варит. Выпекать магазинчик дяди Майка подает официальных государственных кондитеров: Дед Мороз, слоеное, скандинавскую, наполненный что-нибудь из миндального теста с сыром в протертые плоды. Если вы приезжаете в город на выходные, вам туда рано, прежде чем они распродадут.
В сельской местности штата Висконсин имеет некоторые красивые пейзажи © Хизер Керриган / Одинокая Планета
Братский король в Шебойгане
От Грин-Бей, идите на юг в Шебойган. В начале осени, в пышном зеленом-и-золотом деревья украшают пейзаж, как будто даже Мать-Природа-это деревенщина любящих вентилятор упаковщик. По пути в город, останавливаются на 3 овцы пивоварения, расположенный внутри старого Кока-Кола завод упаковка. Они предлагают широкий выбор пива, из пилзнеров на Эли и лагеры, стауты, и АПИ. Волк – с 13.5% алкоголя – это один из самых популярных. Этот бурбон баррель-в возрасте имперский стаут на удивление гладкой, и хорошо сочетается с непринужденной атмосферой учреждения, в котором также имеется игровая, диваны и йога каждый вторник.
Ветеран брат сцена в Шебойган, источает Аль и Аль старая школа очарование © Хизер Керриган / Одинокая Планета
Шебойган все о мальчишка, ставший популярным благодаря немецким иммигрантам, которые поселились в районе, и принес свое любимое блюдо вместе. Ваших вариантов для поиска хорошего много, в том числе угля ИНН, rupp в центре города или ар & Ал Штайнхаус, небольшой, старой школы немецкий ресторан, где пиво подают с острым квашеная капуста и сырные наггетсы, их версия знаменитой сырков. После того как вы заполните, идите на юг, на этот раз в сторону Милуоки. По пути, в Fermentorium пивоварения и дегустационный зал в Cedarburg, это заведение с неформальной пользовательские рейсы различных пиво серии.
Некоторые старые пивоварения Милуоки
Когда вы находитесь в Милуоки, город прославили Миллер и Харлей-Дэвидсон, пропустить больших парней, как я и Миллер и голову туда, где пьют. Почти бесконечные варианты включают хороший город пивоварения, MobCraft пиво, баварские Бирхаус, третье пространство и пивоварения Милуоки Колорадо. Многие принимают их имена из местной истории: Огни большого города пивоварения Co. расположен на рубеже веков завод по газификации угля.
Рейс пива в Uber пивную © Хизер Керриган / Одинокая Планета
Если вы находитесь на охоту за еще одна сырная закуска, поп в Убер нажмите номер пополнить на молочных Висконсина кухни, а выбор из выбор из более чем 30 сортов местного пива. Если вы попробовать то, что вы хотите, чтобы забрать домой, скорее всего, вы можете найти его в Висконсин сыр Mart, где знающие продавцы могут не только найти именно то, что вы ищете, но и дать консультацию о блюдах к пиву а так с сыром. Как последний сопляк остановки в пути, с головы до знаменитой колбасы Usinger по отбору проб мяса, или прогулка через улицу к паршивцу дом Милуоки на Usinger там брат служил на крендель булочка с жареным творогом.
Вам больше вдохновения для путешественников, советы и эксклюзивные предложения, отправленные прямо на ваш почтовый ящик в нашей еженедельной рассылке.