Хочу пойти прямо к источнику Великобритании вкусных продуктов? Мэтью Форт принимает вас на экскурсию из 20 лучших специализированных продуктов питания Великобритании.
1. Моцарелла в Хэмпшире
Традиционно, mozzarellais сделал с молоком буйвола в регионе Кампания Южной Италии. Но не нужно заходить так далеко – вместо этого, попробуйте 2500 акров сельхозугодий на биодинамической ферме Laverstoke Park в глубочайшие Гэмпшир, где вы найдете самое большое стадо буйволов в Великобритании и известный сыр моцарелла Laverstoke по.
2. Чай в Корнуолле
Это может показаться странным для страны, которая пьет так много вещей, но там на самом деле только один чай Estate в Великобритании, и это имущество Tregothnan в Труро, Корнуолл. Это теплое, влажное графство Корнуолл, где климат не намного отличается от классического чаеводческих районах Шри-Ланки и Индии. Существует более 30 сортов Ассам и китайский, и продукция чая следует освященной временем системе силы общипывать кусты.
3. Игристое вино в Бодмине
Было время, когда британский вино издевались над. Уже нет. Британские вина, и, в частности, британское игристое вино, регулярно берет призы на международных конкурсах. И ни один британский игристое вино искрится больше, чем у верблюда виноградник долины. Он завоевал Кубок и золотую медаль в Международном конкурсе вин в долине верблюд Бахус в 2009 году.
4. Ягоды в графстве Глостершир
Там нет ничего, совсем как сбор фруктов в собственном саду в теплый летний день и есть много, чтобы выбрать на ферме Уоттон магазин на Северн откоса в Южный Глостершир. Они выращивают малину, клубнику, красную смородину, крыжовник, чернику и tayberrie. Это управляет семья Граймс, и является членом большой группы G Глостершир хозяйственные магазины, коллектив производителей и ремесленных производителей.
5. Яблочный сок в Brookthorpe
Беркли Пиппин, прозрачный Codlin: есть вид поэзии об именах яблок вы найдете, растущих в садах Дэйв Каспар и Хелен Брент-Смит, двоих сотрудников за коттеджем дня. Вы можете купить сидр, Перри и бутылки яблочного сока, каждый знак сладость и часто с именами частности яблок делает сок в это бодро полуразвалившийся коттедж.