Родина славянской письменности Болгария — это экологически чистые курорты

0
3

Родина славянской письменности Болгария — это экологически чистые курорты

«Вино какой страны вы предпочитаете в это время суток?». Этот вопрос стоило бы адресовать истинным поклонникам Бахуса, а уж никак не бедному буфетчику московского варьете. В Болгарии принято пить красное вино в месяцы, в названии которых есть буква «р», а в остальные — белое. Поэтому летом в жаркую погоду пьют холодное белое вино.
В винных погребах под Пловдивом даже разработана специальная программа для ценителей виноделия — что-то сродни языческому ритуалу. Каждую осень сбор винограда для элитного погреба в поселке Брестовица открывается колоритным ритуалом — девушки давят виноград босыми ногами, чтобы передать ему свои силы. Полученная жидкость переливается в однотонные сосуды, сверху добавляется старое вино, а танцоры из фольклорного ансамбля «Фракия» исполняют ритуальный танец.
В погребе разумеется выделено и место для дегустации, где туристы пробуют вино в сочетании с изысканными закусками. Но перед дегустацией туристы уделяют часть своего времени для того, чтобы понаблюдать за полным производственным процессом — от активного брожения до третьего уровня погреба, находящегося на глубине 9 м. под землей. «Сорт «Мавруд» необходимо пробовать отдельно, без закуски, к «Каберне» подходят брынза и орехи. «Мерло» раскрывает свой вкус с мясом ягненка, медом и горчицей. Очень важно какие закуски предложены к вину, иногда вкус вина можно не ощутить из-за несовместимости его с закусками.
В «Старый погреб Первенец» туристам готовят ванную с красным маврудом. После того такой ванну, туриста обследует врач, который измеряет уровень холестерина в крови. Считается, что ванна с вином омолаживает и укрепляет организм.
Каждый гость имеет возможность заказать себе серию бутылок с выбранной им этикеткой. Каприз выполняется на месте, этикетки печатают сразу. Так, например, можно увидеть себя на этикетках 10 бутылок мавруда урожая 2004 г. и тем самым приобрести собственную коллекцию вина.

Со времён памятных советских Болгария мало изменилась, разве что обзавелась синими флагами, свидетельствующими об отменной экологии. Курорты дешевые. Зимой Болгария популярна среди молодежи студенческого возраста — перелет вместе с недельным проживанием в гостинице, визой, прокатом снаряжения и подъемником обойдутся вам примерно в $ 500-600. Главная неприятность, которая может случиться на здешних курортах – это отсутствие снега, так как среднегодовая температура составляет 13 градусов Цельсия, а в зимние месяцы — от нуля до минус трёх-пяти. Впрочем, в остальном трассы вполне соответствуют мировым стандартам. Главные горнолыжные трассы находятся в Пампорово и Боровец. В эти солнечные места хорошо приезжать семьей, с детьми. Трассы здесь, как правило, несложные, а климат мягкий и безветренный.
Отменные горнолыжные курорты страны находятся в горах Родопи, Рила и Пирин. Наиболее известен самый южный горнолыжный центр Болгарии — курорт Пампорово (260 км. от Софии, 80 км. от Пловдива), на землях которого, согласно легенде, жил легендарный певец Орфей. Сейчас здесь более 17 км. лыжных трасс на высотах 1450-1650 м., 34 км. трасс для беговых лыж и биатлона, самая авторитетная в стране горнолыжная школа и развитая туристическая инфраструктура.
Старейший и самый крупный горный курорт Болгарии — Боровец, расположен у подножия горы Мусала (2975 м.) в 70 км. к юго-востоку от Софии. Курорт имеет четыре зоны катания на высотах 1350-2560 м. — Ситняково, Мартиновы Зелены бараки, Ястребец (2350 м.) и Маркуджик (2543 м.) общей протяженностью свыше 40 км., соединенных между собой системой из 16 подъемников. Имеется 18 км. хороших трасс для беговых лыж и биатлона, 2 лыжных трамплина (50 и 75 м.), а также около 20 отелей и коттеджных комплексов.
Комплекс Витоша-Алеко находится у южной окраины Софии и является одним из самых высокогорных лыжных курортов страны. Более 29 км. трасс на высотах 1650-2290 м. обслуживается 12 подъемниками, есть 11 км. равнинной лыжни, а также многочисленные рестораны, бары и дискотеки.
В горный комплекс Пирин (объявлен ЮНЕСКО заповедником природного и культурного наследия, 160 км. от Софии) входят 87 крутых вершин и 150 озер, а также старинный городок Банско. Вокруг Банско разбито 15 км. горнолыжных трасс на высотах 1100-2500 м., 8 подъемников, 8 км. равнинной лыжни, а в самом городе представляют интерес 120 домов-музеев с настенной росписью и резьбой по дереву, а также красивая колокольня церкви Св. Троицы. Также хорош горный комплекс Малёвица (1750-2729 м.) в горах Рила.

Черноморские курорты Болгарии так же славятся низкими ценами (путевка на семь дней стоит в среднем $300). Самый дешевый болгарский курорт — Бургас. Ночлег с завтраком стоит $2-3, комната на семью — $8-10 в сутки, а дом с тремя спальнями, гостиной, кухней и санузлом — $150-200 в месяц. Условия везде хорошие: пускать туристов могут только прошедшие специальную комиссию и получившие зачет домовладельцы. Они и стараются. Например, жители деревни Святой Влас недалеко от Бургаса построили 400 маленьких отелей, вилл и семейных пансионов со всеми удобствами, открыли несколько десятков ресторанчиков — и превратили бедную рыбацкую деревушку в популярный курорт.

Примерно такой же уровень цен на Солнечном Берегу — самом популярном и самом дешевом курорте Черноморского побережья Болгарии. Вытянулся он вдоль моря на семь километров — 130 отелей (от одной до трех звезд). Большинство Солнечнобережных отелей еще не утратили дизайна середины 70-х и больше напоминают крымские пансионаты, чем антальские или косто-бравские гостиницы. Выше классом — гостиницы на горнолыжных курортах. Но селиться стоит только в новых отелях, которые строились уже по европейским стандартам. По уровню сервиса они не хуже турецких.Лучшим и действительно отвечающим европейскому уровню считается отель «Полюс».
«Ханский шатер» знаменит своим варьете и отменной болгарской кухней. Фирменные блюда — салат «по-шопски» (огурцы, помидоры, лук, брынза, уксус, масло) и пеперки (перец, начиненный брынзой).
Солнечный берег больше ориентирован на организованный отдых в отелях и пансионатах. Солнечнобережный недорогой молодежный центр «Поморье» предназначен для студентов и школьников и принимает гостей со всей Европы. Все увеселительные заведения концентрируются в центре. Добираются туда обычно на такси. За километр -$0,5, правда, ночью могут потребовать больше. Все же не стоит гулять ночью по Солнечному берегу — это не всегда безопасно. В некоторых болгарских провинциях проживает огромное количество цыган. Их,конечно, поменьше, чем в Румынии, но сегрегация даже оседлых цыган довольно заметна: например, в Царево не рекомендуется снимать комнату в цыганском районе, хоть это и дешевле. Снять комнату в Царево стоит $2/(койкоместо*день) с душем (правда без горячей воды) и туалетом городского типа в доме, в 20 мин. спокойного хода от моря. Это одно из самых дешевых мест для тех, кому даже Бургас не по карману. Согласитесь, намного дешевле, чем в последние годы в Крыму.С палаткой около моря расположиться можно и бесплатно. Есть также и кемпинги. Однако это не Геленджикское побережье: море легко доступно с берега и могут побеспокоить все те же цыгане.

Hа Солнечном берегу море чистое и спокойное, но для любителей подводного плавания здесь слишком мелко. С аквалангом лучше отдыхать на Золотых песках- втором по популярности курорте Болгарии. Расположен он на горных трассах, спускающихся к морю. Самая оживленная жизнь, конечно, на первой — ближайшей к пляжу. Здесь и вернисаж, и бары, и лошади для прогулок ($15 в час). Hемного поднявшись вверх, можно уединиться в одном из многочисленных ресторанчиков. Чаевые в обычном ресторане составляют 5-8% (в ресторанах высокой категории — 10%), кафе и баре, если гость остался доволен. В такси «на чай» обычно оставляют 5% от суммы по счетчику или округлением до целого числа (основная оплата — строго по счетчику).
Стоимость двух-трехзвездочного отеля — $$5-12, а четырехзвездочного — $22 с полупансионом. При этом на Золотых Песках помимо бесплатных для курортников бассейнов с лечебной минеральной водой, существует много развлечений и морских аттракционов, а так же серфинг, дайвинг и морские прогулки на скутерах, катерах и яхтах.

Еще один популярный курорт Болгарии — Албена. Он находится на территории национального заповедника. В более дорогой части побережья, называемой Черноморская Ривьера, которая протянулась на 380 километров: от величественного скалистого мыса Калиакра на севере страны до субтропических «джунглей» реки Ропотамо на юге. Здесь даже транспорт — бич многих мировых курортов — не мешает полноценному отдыху. Вместо бензиновых автомобилей передвигаться здесь можно на велосипедах-рикшах и мини-поездах, работающих на солнечных батареях. В Албене самый широкий в Болгарии пляж — 200-300 м. с чистейшим песком. Все пляжи в Албене бесплатны. Зонты и шезлонги оплачиваются дополнительно. Более 40 отелей. Строилась Албена специально для немецких туристов. Это маленький, уютный курорт. Здесь все близко, все под рукой. Бары, где подают самое известное болгарское пиво «Астика» и «Загорка», (кружка стоит от $0,8 до $1,5), дискотеки (вход от $0,50 до $1,5), казино, где костюм и вечернее платье вовсе не обязательны, аттракционы и водные горки для детей ($0,6), всякие развлечения для взрослых: катание на параплане ($20 за 10 минут), водных велосипеде, мотоцикле и лыжах ($15 за 10 минут), серфинге ($15 за час).
Албена, курорт теперь полностью частный, рассчитан на состоятельных клиентов. Сутки в большинстве отелей стоят $$25-170, но вдали от пляжа можно найти двухзвездочные отели всего за $12. Зато в Албене кроме типичных морских развлечений можно воспользоваться услугами великолепной конной базы, теннисных кортов, площадок для гольфа. Для желающих есть прыжки с парашютом, волейбол, футбол и тренажерные залы.
Любители романтики могут выбрать комплекс коттеджей «Дюны». Он стилизован под средневековый монастырь, но обладает всеми современными удобствами и стоит относительно недорого — $35 в сутки.
Клубная система «Елините» за $50 в сутки предлагает систему all inclusive, причем, предполагает как возможность заняться как активным спортивным отдыхом, так и оздоровительными процедурами.
Ну, а для тех, кому как солнце, воздух и вода необходимы роскошь и великосветское общество, предназначены закрытый клуб «Ривьера» и курорт «Солнечный день». Тут стоимость проживания доходит до $700 в сутки.
Албена, самый молодой курорт в Болгарии, находится в 30 км севернее г. Варны. Албена — одно из самых привлекательных мест отдыха туристов: спокойное море, чудесный лес, компактное расположение делают обстановку на курорте очень домашней. Воздух в Албене — кристально чистый, пьянящий от высокого содержания кислорода — это связано с тем, что к курорту примыкает заповедник — уникальный самый северный в мире лиановый.
В Албене есть свой маленький нудистский пляж. Hо чтобы «понудить», ходить туда совсем не обязательно: здесь вполне принято загорать голышом и на обычных пляжах.

Болгария — это не только черноморские курорты, это страна с великим культурным и историческим наследием, страна монастырей и родина славянской письменности. Эта страна пахнет розовым маслом. Столицей «Долины роз» является город Казанлык, эта территория расположена между массивами Средна-Гора и Стара-Планина. Здесь ежегодно проводится праздник розы. Страна производит 80 процентов мирового объема розового масла. Представьте себе — для того, чтобы получить 1 килограмм розового масла, требуется тонна розовых лепестков!

В Болгарии с нетерпением ждут 12-го удара часов. В это время в домах на мгновение гаснет свет для новогодних поцелуев. Только после этого хозяйка начинает разрезать пирог с запеченными в нем сюрпризами. Если достанется монетка — жди богатства, веточка розы — любви.
А затем начинается традиционное праздничное пиршество с традиционным во всем мире новогодним шампанским и — конечно же — чудесными болгарскими винами.