14 C
Киев
Понедельник, 25 мая, 2020

Исламабад — современная столица Пакистана

Исламабад является столицей Пакистана, и его называют наиболее современным, светским городом в мусульманской стране. Исторически сложилось, что Исламабад, как и многие успешные на данный...
More

    Последние Новости

    Как выбрать и где купить мебель для кухни

    Кухня – одно из самых посещаемых мест в доме. Здесь хозяйка готовит еду, здесь встречаются члены семьи после работы и учебы, здесь обсуждаются самые...

    Как не прогадать с лучшим производителем спортивного питания?

    Занятия в зале это однозначно один большой плюс для вашего организма и для внешнего вида. Переходя к более активному образу жизни начинаешь чувствовать себя...

    Диагностика и ремонт насоса высокого давления

    Топливная система – это важная деталь в двигателе. Чинить ее очень трудно, поэтому нужно обязательно обращаться за помощью к профессионалам. Основная задача детали –...

    Туризм и путешествия без границ

    Любите путешествовать? Разве что заядлые домоседы могут отказаться от знакомства с невиданными странами и удивительными уголками природы. Путешествия не только помогают получать новые знания...

    Где в Грузии самый вкусный шашлык: кулинарный путеводитель по стране горцев

    Грузия… с чем у вас ассоциируется это слово? Мы более чем уверены, что помимо всего прочего в ваших ассоциациях точно промелькнуло что-то, имеющее непосредственное отношение к кулинарии. Действительно, масштабы того, насколько эта небольшая, но гордая страна обогатила мировую кухню, крайне сложно переоценить — по всему миру люди всех национальностей и жизненных убеждений одинаково обожают вкусные грузинские блюда. Ну а мы с вами сегодня разберемся, какие районы стоит посетить во время путешествия этой прекрасной страной, чтобы насытиться вдоволь местной кухней.

    Аджария

    Край вечного солнца и тепла, Аджария является популярным морским курортом. Грузины, как известно, народ гостеприимный, и радушно готов накормить гостей страны вкусными национальными блюдами. Гастрономической визиткой Аджарии является знаменитое хачапури по-аджарски, аджарцы, проживающие на побережье, вкладывают в это блюдо особенный символизм — продолговатая форма хачапури символизирует лодку, а яичный желток посредине — солнце, скрывшееся за морским горизонтом. Есть его принято следующим образом — оторвать кусок с краю и обмакнуть в яичном желтке.

    Также этот край известен рыбными промыслами — аджарцы с удовольствием едят рыбу, фаршированную орехами, а также различных видов жареное мясо. Изготавливают в этом крае и вина, наиболее известные из них — Чхавери и Цоликаури.

    Мцхета

    Самобытная горная область Мцхета славиться шикарными живописными пейзажами, доброжательными открытыми людьми и хинкали — всемирно известным и невероятно вкусным грузинским национальным блюдом. Как же готовить их? Прежде всего, нужно приготовить фарш, специи и тесто, перемешать специи и фарш, после — замесить тесто и раскатать его. Сформировать хинкали, положив в тесто начинку. Варить блюдо нужно не более десяти минут, после рекомендуется подавать его к столу вместе с стаканчиком знаменитого Боржоми.

    Также в этой области популярны закуски из грибов — так называемые клецы, огромным множеством рецептом которых пестрит всемирная паутина.

    Сванетия

    Высокогорный и в прошлом очень труднодоступный район, Сванетия прославилась на весь мир так именуемой сванской солью. На самом деле это никакая не соль, а специальная приправа, которая делает мясные блюда еще более аппетитными. Именно благодаря ей местное хачапури кубдари получается таким аппетитным и душистым. Также сванская соль имеет полезное консервирующее свойство, чем и пользовались предки современных грузинов, отправляясь на пастбища в горы — можно было взять с собой хороший запас кубдари и не переживать, что пища испортиться в дороге.

    Для любителей сладкого есть отличная альтернатива кубдари — вкусная пряная кукурузная лепешка чвиштари, готовящаяся на листьях грецкого ореха. Местное блюдо шуша, являющее собой смесь картофельного пюре и сыра, широко известно многим и в нашей стране.

    Увы, виноделием тут практически никто не занимается по причине неприспособленности виноградников к местным условиям погоды. Вместо вина сваны пьют душистую яблочную водку.

    Кахетия

    Край любви и вина, солнечная Кахетия длительное время была совершенно незаслуженно позабыта туристами, а зря — отдохнуть здесь можно ничем не хуже, чем в странах западной Европы. Только вдумайтесь — в Алазанской долине, находящейся в этой этнографической области, вино выращивают уже более восьми тысяч лет!

    Местный шашлык по праву считается одним из самых вкусных в Грузии. Причем, что любопытно, мариновать его тут не принято — сами грузины считают, что это лишь портит мясо. Любители сладостей будут в восторге от вкуснейшей местной чурчхелы.

    Последние публикации

    Как выбрать и где купить мебель для кухни

    Кухня – одно из самых посещаемых мест в доме. Здесь хозяйка готовит еду, здесь встречаются члены семьи после работы и учебы, здесь обсуждаются самые...

    Как не прогадать с лучшим производителем спортивного питания?

    Занятия в зале это однозначно один большой плюс для вашего организма и для внешнего вида. Переходя к более активному образу жизни начинаешь чувствовать себя...

    Диагностика и ремонт насоса высокого давления

    Топливная система – это важная деталь в двигателе. Чинить ее очень трудно, поэтому нужно обязательно обращаться за помощью к профессионалам. Основная задача детали –...

    Туризм и путешествия без границ

    Любите путешествовать? Разве что заядлые домоседы могут отказаться от знакомства с невиданными странами и удивительными уголками природы. Путешествия не только помогают получать новые знания...

    К прочтению

    Особенности карнавала в Бразилии

    Совсем скоро в бразильской столице начнется всемирно известный карнавал. Этот традиционный праздник представляет собой соревнования различных школ самбы. В этом году участвовать в шествии...

    Праздник хот-дога

    Никто точно не знает подлинную дату появления этого, пожалуй, самого характерного национального американского блюда, известно только, что в 1893 году аппетитные хот-доги произвели самый...

    Кацусика Хокусай и его утерянная в веках дочь: небольшой экскурс в историю японской живописи

    Этого весьма эксцентричного пожилого человека вечно будет помнить вся Япония - он был гением, имел множество различных псевдонимов, которыми подписывал свои работы, не гнушался...

    Соломоновы острова

    Издавна Соломоновы острова имели репутацию не самого безопасного для путешественников места - огромная протяженность, тропический климат и специфика местонахождения сделали это райское место не...

    10 фото, на которых царит атмосфера спокойствия и умиротворения

    Наверняка, каждому, кто погружен в серые будни, офисную работу и суету больших городов, хотелось бы найти место, где можно побыть наедине с собой и...

    На Корфу нет борделей — есть отели для влюбленных

    На Корфу нет борделей - есть отели для влюбленных Дивная природа греческих островов и милое гостеприимство аборигенов очень ярко и трогательно описаны в детских воспоминаниях...

    Где купить цветные линзы в Украине?

    С проблемой ухудшения остроты зрения может столкнуться каждый. Причиной этому могут послужить не только наследственные болезни, травмы, но и даже постоянная работа за компьютером....

    Самые живописные острова мира

    Собираетесь в морской круиз и ищете, что бы такого оригинального посмотреть и какие места однозначно стоит посетить? Или же, возможно, вам хочется провести свой...